“Estamos llevando el concepto de comida de origen local a un nivel superior. Estamos emocionados y es un desafío”, dice Gary Matsumoto, Director de Operaciones para Alimentos y Bebidas del Centro de Convenciones Hawai’i.
¿Se está preguntando cómo navegar entre los 1300 eventos del Foro en cinco días? La nueva aplicación del Congreso de la UICN se lo facilita, y no costará ni un solo árbol.
Los plásticos desechables son baratos y prácticos, pero también son una de las principales fuentes de contaminación, especialmente en nuestros océanos. El Congreso de la UICN será parte de la solución, no del problema.
