Des hôtels verts pour le Congrès de l'UICN et après

L’UICN et le Programme d’Hawai'i en faveur des éco-entreprises permettent aux délégués du Congrès de l'UICN de faire un choix informé et écologiquement responsable concernant leur logement pour le Congrès. Par le biais d’icônes représentant un hibiscus vert, les délégués pourront voir quels hôtels ont pris des éco-mesures pour « verdir » leurs pratiques opérationnelles en préparation du Congrès mondial de la nature de l'UICN 2016.

Rendre les pratiques opérationnelles d’une entreprise plus vertes signifie prendre des mesures allant plus loin que les exigences réglementaires afin de favoriser la conservation de l’énergie, la réduction des déchets, la prévention de la pollution, la conservation de l’eau et la préservation des ressources naturelles, entre autres.

L’UICN propose un ensemble exhaustif de directives sur la durabilité et un système de notation de la durabilité pour les hôtels hawai’iens qui accueilleront les participants du Congrès de l'UICN. Le niveau de mesures prises par chaque hôtel est résumé sur la Plateforme de réservations du Congrès de l'UICN : un hibiscus vert indique un niveau basique de durabilité, et trois hibiscus verts des pratiques durables excellentes.

L’objectif de l’Initiative pour des hôtels verts est de certifier que tous les hôtels impliqués dans le Congrès de l'UICN prennent des mesures adéquates pour être écologiquement plus durables. À ce jour, 17 hôtels parmi les 24 participants ont été certifiés.

L’Initiative pour des hôtels verts cherche à exploiter l’élan créé par l’organisation du Congrès de l'UICN, afin d’encourager les initiatives en faveur de la durabilité dans l’industrie hôtelière d’Hawai'i. L’UICN est fière de jouer ce rôle et de déclencher des mesures à fort potentiel pour des impacts positifs futurs.

Indépendemment du Congrès de l'UICN, le Programme d’Hawaiʻi en faveur des éco-entreprises vertes possède un programme de certification verte qui note la performance environnementale des hôtels et complexes hoteliers d’Hawaiʻi. Les lauréats passés de ce Programme donnent une idée du genre d’initiatives en faveur de la durabilité que nous pouvons attendre des hôtels certifiés par le système de notation conjoint UICN/Programme en faveur des éco-entreprises (et montrer certains avantages de base quant au fait de « verdir » ses activités). Ceux-ci incluent :

Le Hyatt Regency Waikīkī Beach Resort and Spa a installé un potager aquaponique de légumes dans le bassin de l’une de ses chute d’eau décorative. La désactivation de la chute d’eau a fait économiser à l’hôtel 50 000 dollars US par an en électricité. L’hôtel a également ajouté des installations pour baisser le débit de l’eau pour tous les lavabos et douches, a installé des fontaines d’eau potables pour réduire les déchets plastiques, et a commencé un élevage d’apiculture pour lutter contre la disparition nationale des abeilles. L’hôtel utilise dorénavant le miel de ces ruches sur place pour ses restaurants.

Le Outrigger Reef Waikīkī Beach Resort a installé une plomberie à très bas débit dans toutes les chambres et les zones publiques pour favoriser la conservation de l’eau, et a détourné presque 10 tonnes de déchets des décharges pour recyclage entre 2012 et 2014. Il a également donné 13 526 dollars US à Parents and Children Together (PACT), un programme de santé communautaire.

Le Aqua Bamboo Waikīkī a réduit sa consommation électrique de 24 428 kWh et sa consommation de gaz de 660 thms entre 2012 et 2013, en installant des systèmes de gestion de l’énergie par les cartes d’entrée dans les chambres, et des systèmes de contrôle et de suivi du chauffage de l’eau par gaz. Cela a permis à l’hôtel d’économiser 22 000 dollars US cette année-là.

Le Hilton Hawaiian Village Waikīkī Beach Resort était l’un des premiers hôtels à Waikiki à participer au Programme en faveur des éco-entreprises d’Hawai'i en 2000. L’année dernière, l’hôtel a réduit sa consommation énergétique de 3 273 057 kWh, en installant des détecteurs de mouvements pour les lumières et un éclairage à faible consommation d’énergie dans tout l’hôtel, et a réduit la consommation d’eau de 17 630 157 gallons en installant des mesurages de débit sur les lignes d’irrigation et des variateurs de fréquence sur les pompes des piscines, afin de réduire les vitesses de 20 à 30%. Il recycle également plus de 80 tonnes de papier chaque année, produit du combustible pour les moteurs diesel en utilisant l’huile de ses friteuses, et produit de la nourriture pour animaux avec les restes alimentaires.

Le Centre des congrès d’Hawaiʻi  est également certifié par le Programme en faveur des éco-entreprises d’Hawai'i. Le Centre des congrès a adopté une politique d’approvisionnement alimentaire basée sur l’achat local lorsque possible – par exemple seul du café produit localement est servi au 808 Coffees Café, à l’étage des salles de réunion, et propose une vaisselle jetable, biodégradable et compostable. Il a également mis en place un programme actif de recyclage et de réutilisation des déchets, et a été désigné l’un des 18 endroits au monde détournant 75% de ses déchets des décharges en 2015. Des bornes de recharge pour véhicules électriques sont disponibles dans certaines zones de parking signalées, et diverses technologies innovantes aident le Centre à améliorer encore plus son efficacité hydrique et énergique. En savoir plus sur les initiatives vertes du Centre des congrès d’Hawai'i ici.